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[00754639]绿色加工工艺制备灵芝多糖与抗性淀粉复合物

交易价格: 面议

所属行业: 食品加工

类型: 非专利

技术成熟度: 已有样品

交易方式: 完全转让

联系人: 天津市科技成果展示交易运营中心服务平台

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所在地:天津天津

服务承诺
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技术详细介绍

我国的灵芝资源十分丰富,而灵芝的深加工产品则较少,灵芝的活性成分如多糖大多存在于灵芝切片中,主要以原材料的形式消费,造成了资源的浪费,同时活性成分的利用效果也不高,为此本项目采用绿色提取技术,有效地将灵芝中的多糖等活性成分高效率提取,然后将这些活性成分与抗性淀粉进行无化学溶剂的耦合反应,制备出了灵芝多糖-抗性淀粉复合物,该生产工艺具有生产成本低、生产过程无化学溶剂使用以确保产品的质量安全等优点。这种新产品既具有了灵芝多糖的提高机体免疫力等功能,同时也具备了抗性淀粉改善肠道功能的作用。经有关功能测试,该产品有效起到了两种有效成分的协同干预作用,在预防慢性疾病及调节人体血糖、血脂和血压方面起到明显的效果。




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